Canh cải cá rô từ lâu đã là một phần ký ức bếp Việt: bát canh nóng, ngọt vị cá đồng, thơm mùi thìa là, hành lá… gợi nhớ những buổi trưa mẹ đứng bên bếp lửa, kiên nhẫn gỡ từng thớ thịt cá cho con. Món ăn tưởng chừng giản dị ấy lại chứa cả sự tỉ mỉ, sự chịu thương và cả phong vị đồng quê mà nhiều người lớn lên rồi vẫn không quên. Giữa nhịp sống hối hả hôm nay, nhớ về bát canh cá rô là nhớ về sự đủ đầy rất đỗi bình yên của một thời.
